上古藝術岩畫

在現代社會，對食品品質的要求越來越高。人們希望能夠保持食物的新鮮味道和營養價值，同時減少浪費。為了達到這一目標，真空包裝機成為了餐飲業和家庭必備的工具之一。真空包裝機可以將食物包裝在真空狀態下，有效地延長食物的保存期限。

一般情況下，食物在接觸空氣的同時，會因為氧化反應而產生細菌和微生物的滋生。這些細菌和微生物會導致食物很快變壞，從而減少其口感、風味和營養價值。而真空包裝機的作用就是將包裝的食物與外界的空氣隔離開來，創造一個無菌的環境，從而防止細菌和微生物的滋生。

真空包裝機的原理很簡單。首先，將食物放入真空包裝袋中，然後將袋子放入真空包裝機中。真空包裝機會去除袋內的空氣，創建一個真空狀態。接著，機器會將袋子密封，確保食物不再與外界接觸。這樣一來，即使包裝的食物在包裝袋中停留很長時間，也不會因為氧化反應而壞掉。

真空包裝機不僅適用於家庭使用，也廣泛應用於餐飲業。在餐廳中，將剩餘的食物用真空包裝機進行包裝，可以減少浪費，同時保證食物的新鮮度，節省成本。對於食品加工業來說，真空包裝機可以保持產品的品質和口感，防止氧化反應和細菌的滋生，在一定程度上延長了產品的壽命。

除了食品包裝，真空包裝機還在其他領域發揮著重要作用。例如，將重要文件和物品用真空包裝機進行密封保護，可以防止潮濕和水分的侵蝕，確保其保存的完整性。同時，真空包裝機還可以用於藥品包裝、電子產品包裝和衣物包裝等各個行業，提供了更好的保護和方便。

總的來說，真空包裝機是一種能夠延長食物保存期限的利器。無論是在家庭生活中，還是在商業經營中，都能夠發揮出重要的作用。通過真空包裝機的使用，我們能夠更好地保持食物的品質和新鮮度，同時減少浪費，實現可持續發展的目標。

標題：真空包裝機：延長食物保存期限的利器

記者李忠憲／南投報道

▲南三段爬山難度高，日前就産生網路揪團縱走，2人體力透支，榮幸被尋獲。(圖／資料照)

南三段一個6人爬山隊日前爬山，途中向南投縣消防局求援，原因居然是「缺少食糧」，把消防員當外送員。經確認只是缺糧，無立即性危險後，對他們機遇教育。6人最後聽取勸告，改自費打電話請高山協作公司派員運補物質上山，化解危機。

南投縣消防局表示，林姓須眉一行6人組爬山隊攀緣南三段，也就是「東郡丹大橫斷」。一行人在本月17日從花蓮縣瑞穗林道入山，估計25日從南投縣信義鄉郡大林道下山。途中遇到寒流來襲，山區很多路徑、步道都結霜、結冰，致使行走堅苦，沒法按時下山，連帶也讓食糧呈現欠缺不足。真空機

該爬山隊26日在南三段亞力士營地打德律風向消防局求援，要求支援運補食糧。經確認6人均無身體不適狀態後，說明救火員是救難解圍，但不是食品外送員。另外，登山勾當必然要準備足夠食糧、飲水，才能應付各類突發狀態。

消防局說，山友經勸導後，聽從建議改向高山協作公司要求運補物資，和後續指導下山事宜。消防局也延續連結聯繫，確認一行人下山旅程均安然，昨天正沿郡大林道下山。

玉山國家公園辦理處說，爬山備糧經管有方式，一是每人平常飲用水量為體重乘30cc，至少準備2倍以上水量。二是缺水的山域所準備的糧食烹煮，應選用節能、節水易加熱進食的爬山糧食。三是屬意登山行程中各憩息點或山屋的水量資訊，必然要預先獲得取水滴路徑、水量巨細等資訊，妥帖排入行程中。